Cá chép om dưa nấu với bếp từ ăn lẩu thế này mới ngon

Nguyên liệu:
- Cá chép
- Dưa muối
- Cà chua
- Hành, thì là
- Dấm bỗng

Cách làm:
Bước 1: Hành, thì là nhặt rửa sạch, cắt khúc cỡ 5 cm, phần đầu hành các bạn để nguyên. Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau, dưa muối đem vắt bớt nước chua.

Bước 2: Chưng cà chua với dầu ăn để tạo màu rồi cho dưa muối vào xào cùng, nêm chút bột canh.

Bước 3: Khi dưa đã xào ngấm, các bạn chế nước ngập mặt dưa rồi tiếp tục đun cho dưa có độ nhừ.

Bước 4: Cá chép các bạn có thể cắt đôi hoặc để nguyên con rồi chiên sơ cho xém vàng 2 mặt, cách làm này giúp cho cá được săn và có màu sắc đẹp. Tuy nhiên các bạn không nên chiên kĩ quá kẻo thịt cá bị khô và mất đi độ ngọt.

Bước 5: Rán cá xong các bạn thả vào nồi canh dưa đang sôi, nguyên tắc chế biến của tất cả các món canh cá là phải thả cá khi nước đang sôi, nếu không cá sẽ bị tanh. Nêm bột canh cho canh có độ mặn vừa miệng rồi các bạn đậy nắp nồi lại, hạ nhỏ lửa, om cá sôi liu riu.

Bước 6: Khi dưa nhừ và thịt cá đã chín các bạn mới tiến hành cho dấm bỗng, mỗi loại dấm bỗng có độ chua khác nhau nên các bạn điều chỉnh liều lượng sao cho vừa với khẩu vị của mỗi gia đình nhé.

Sở dĩ phải cho sau cùng vì như vậy mới giữ nguyên được mùi thơm đặc trưng của dấm bỗng. Thả hành, thì là vào nồi, đợi canh sôi trở lại thì tắt bếp.

Múc cá chép om dưa ra bát và cùng gia đình thưởng thức.
Hoặc các bạn có thể dùng món ăn này giống như 1 món lẩu. Nồi cá chép được đun nóng trên bếp và đặt ở giữa bàn, khi ăn nhúng kèm hành, thì là và các loại rau sống cũng rất ngon.

Read More

Mua bếp điện nhập khẩu với giá rẻ tại hà nội

Bếp điện  không chỉ là công cụ đắc lực giúp cho việc nội trợ của bạn được nhanh, tiện lợi, mà nó còn giúp tiết kiệm được 30-40% chi phí năng lượng so với nấu bằng bếp gas.

Đối với bếp điện  :
a,Ưu điểm:
- Bếp điện là dòng sản phẩm bảo vệ môi trường và bảo vệ sức khỏe cho người sử dụng.
- Có chức năng hẹn giờ tắt, có nhiều chế độ nấu tự động, có chế độ kiểm soát nhiệt rất tiện dụng.
- Đun nấu cực nhanh.
- Bếp điện cho phép bạn có thể nướng các loại thực phẩm tươi sống và thực phẩm khô mà không phải mất thời gian như cách nướng thông thường
- không lo sợ xảy ra cháy nổ như bếp gas.
- Dễ dàng vệ sinh.
- Rất sang trọng và tạo ra một thẩm mỹ rất khác biệt cho gian phòng bếp nhà bạn.
- Có thể sử dụng được tất cả các loại nồi như : Nồi đất,nồi thủy tinh và các hợp kim như : Đồng,gang,kẽm, inox 304.... đều sử dụng được.
b,Nhược điểm:
- Công suất bếp thường tương đối lớn nên các phích cắm ổ cắm cũng phải trên 5 ampe và dùng riêng không được cắm chồng lên dùng chung. Các dây điện phải có tiết diện lớn đủ để đảm bảo an toàn.
- Dễ gây bỏng tay nếu không cẩn thận đặt tay lên mặt bếp khi đang sử dụng.
Các bạn có thể tham khảo một số dòng sản phẩm bếp điện , bếp điện từ như : bếp từ munchen , bếp điện nhập khẩu.

Read More